小龙虾虾黄在什么位置真的可以吃吗有营养没

　　夏天的晚上，约几个好友三五成群的坐在一起，吃吃烧烤喝喝啤酒吃吃小龙虾，生活多美好真惬意，而小龙虾也成为大家必点的一道菜，对于怎么吃小龙虾，大家也是各执一词，而对于小龙虾的虾黄在什么位置大家知道吗?小龙虾的虾黄到底能不能吃?有没有营养呢?


　　说到小龙虾，我相信没有几个人能抵抗得了它的魔力和魅力，想想就流口水，而多年的吃货经验会发现，小龙虾有的有虾黄有的却没有，而小龙虾的虾黄处于小龙虾头部位置，这个位置还有小龙虾的内脏，而小龙虾的头部还聚集了很多重金属，以及垃圾毒素之类的物质，所以，很多人就担心，小龙虾虾黄到底能不能吃。


　　上面也提到，小龙虾头部容纳了小龙虾大部分的内脏脏器，腮、胃等都在这里，不管是垃圾毒素还是重金属等都要经过这里过滤等，而虾黄也在虾头的位置，虽说虾黄很有营养，但是若是为了吃虾黄而不小心将重金属垃圾毒素等吃进自己身体，得不偿失啊。所以，要将小龙虾充分清洗干净、将头部处理干净才行，并配合高温杀菌。当然，也可以不吃虾黄直接将虾头剪掉在烹饪制作，也是可以的。