黄鳝煮多久能把虫杀死？鳝鱼寄生虫能煮死吗

　　黄鳝样子长得还是有点让人心里毛毛的，毕竟对蛇大家都没什么好感，而黄鳝形体长得又像蛇，当然，喜欢吃黄鳝的人那是爱不释口啊，但是知道了黄鳝的生存环境，不禁会担心黄鳝会不会有寄生虫啊，烹饪黄鳝的时候，黄鳝煮多久能把虫杀死?鳝鱼寄生虫能煮死吗?


　　黄鳝营养丰富，其实很多人喜欢吃的，可是，黄鳝的烹饪过程要注意干净卫生，同时还要注意寄生虫的问题，要说黄鳝体内有没有寄生虫呢?答案是有的，毕竟黄鳝生长环境是池塘、小河、稻田等地，环境因素决定了黄鳝的生存之地很易寄生虫的生存和生长，所以，黄鳝体内多多少少都会有寄生虫的，所以在吃黄鳝的时候要注意防止寄生虫。该怎么做呢?


　　黄鳝煮多久能把虫杀死?鳝鱼寄生虫能煮死吗?其实黄鳝中的寄生虫多是颚口线虫以及棘头虫等，在吃黄鳝之前把黄鳝进行充分加热是很有必要的也很关键重要的，首先要清洗干净黄鳝，把黄鳝内脏去掉并取干净，然后在70度以上的高温下加热5分钟以上，才能把寄生虫杀死的，所以，生吃和腌制泡酒以及快炒的方式都不能将寄生虫***杀死，要经过高温煮或者油炸的方式，当然，切黄鳝的案板不能切熟食哦，以免粘上寄生虫。