螃蟹死了多久不能吃了？为什么死掉的螃蟹不能吃

　　都知道一个道理，吃的一定要新鲜，尤其是生鲜类食物，活的新鲜的更好，生鲜类食物死了的话还能不能吃呢?就拿螃蟹来说，为什么死掉的螃蟹不能吃?螃蟹死了多久不能吃了?还是说只要螃蟹死了就一定不能再吃了呢?为什么呢?


　　因为螃蟹是生活在池塘或者人工养殖的，环境可想而知，况且螃蟹吃的食物也很杂，以池塘里的微生物、动物之体等为食物，所以，螃蟹自身有很多的细菌病菌，而活的螃蟹还能靠自身来对抗排除病菌毒素等，但是一旦螃蟹死掉了，就没有谁能对抗病菌细菌了，这些细菌病菌大量繁殖，甚至会浸入螃蟹蟹肉中，甚至导致螃蟹腐坏变质，而吃了这样死了的螃蟹会导致腹泻恶心呕吐等不适。


　　还有人会问，那么刚刚死掉的螃蟹能吃吗?死了多久的螃蟹不能吃呢?可以告诉大家的是，只要螃蟹死了，就不要再吃了，而且是不能再吃了。怎么看螃蟹是死是活?活螃蟹活泼好动，死掉的螃蟹不会动，活螃蟹会一直吐泡泡，摸他的眼睛会眨，否则就是死的。