夏日腹泻有哪些饮食疗法

　　富含优质蛋白质的食物有鱼、蛋、乳、瘦肉和各种豆制品。刺激性较大的食物如咖啡、大蒜、辣椒、酒以及产气的甘薯、豆类、萝卜等刺激胃肠道，会使腹泻加剧，因而应避免食用。饮食烹饪上应以蒸、煮、烩、炖为主，忌用煎炸、烧烤。下而介绍几种腹泻的食疗方法。

　　1、适用老幼稚脾虚久泻：将米饭锅巴炒焦研成细末，取120克，加熟莲子末120克、白糖120克搅匀，每日取3次，每次2~3匙。

　　2、适用泄泻频作，脘腹胀满：取糯米50克，干姜8克，花椒适量，共煮成粥，每日喝2次。

　　3、适用于小儿各种腹泻

　　胡萝卜50~100克，蒸熟或煮熟后捣烂成泥状，分次食用或水煮取汁分服。

　　苹果1~2个，去心捣泥，分数次喂服。

　　粳米50克，山药60克，共煮粥食之，每日1~2次。

　　4、适用于大便稀溏，时发时止，四肢无力：取薏米仁30克，山药30克，糯米50克，红枣10枚，红糖15克，共煮粥食用，每日分3次服。

　　5、适用于大便稀溏，带粘液，酸臭不化：取大米60克，山楂30~40克，白糖15克，共煮成粥。一日分3次服，连服3~5天。

　　6、适用于饮食不节引起的腹泻：山楂粥。山楂30~40克，大米60克，白糖15克，共煮成粥，一天分3次服下，连服3~5天。