膳食纤维会被水解吗
2021-02-24 15:47:31
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不会被水解
1、膳食纤维被称为是没有营养的营养素,在小肠内不能被酶水解,难以被人体消化吸收,但膳食纤维可以被结肠菌群发酵产生短链脂肪酸。膳食纤维不会在肠道内被水解成单糖,因此不会增加血糖水平和胰岛素含量。
2、膳食纤维的碳水化合物是纤维素,由葡萄糖通过-1,4糖苷键连接。人体不通过酶水解这个,所以人体无法吸收。膳食纤维是有益于有益菌的生长,形成脂肪酸被人体少部分吸收。
吃膳食纤维可以帮助肠道内维持微生态平衡的好选择。例如,奘灵世界杯2022外围预选赛直播
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