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干煸豆角简单的做法不油炸,香辣鲜,上桌抢光光!

2021-11-27 15:52:45 浏览量:

  豆角是四季都有的蔬菜了,做法有很多种,但是从下饭又入味来讲,干煸豆角,有颜值也有料,看起来支楞巴翘,吃起来美味无敌了。非常开胃的一道家常菜,多数的做法都是需要油炸的,但是吃油多你不怕胖吗,今天我们来分享的做法就是干煸豆角简单的做法不油炸,一样的美味!

  干煸豆角:豆角的原料可以选择龙豆或者四季豆,缸豆都可以,根据个人的喜好吧,咱们把做法分享,其他的就靠自己实践了。准备龙豆一把,大蒜几头,生姜几片,几粒干红辣椒,花椒粒若干,香菜等调味料。起锅烧油,油热后直接倒入龙豆翻炒,看到龙豆表面发干发白,盛出控油备用。

  锅中留下少许的油,油热放入蒜末和姜丝,几段红辣椒,大火爆炒出香,再放入花椒一起翻炒。炒至金黄色,把刚才的龙豆放入,把生抽,一点点老抽,盐,鸡精倒入,中火翻炒入味,出锅前来点白芝麻上色,放入香菜即可出锅。

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