脾胃不好可以吃一些容易消化的蔬菜，如：
1. 南瓜：具有健脾胃、补中益气的作用。
2. 胡萝卜：富含纤维素，有助于促进消化和排便，同时还可以调节胃酸分泌。
3. 黄瓜：清凉利湿，有助于缓解脾胃不好引起的消化不良。
4. 冬瓜：性寒利水，有助于消除胃火、清热解毒。
5. 苦瓜：有清热解毒的作用，同时也能促进胃肠蠕动，帮助消化。
6. 莴苣：含有较多的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
7. 芹菜：富含纤维素和维生素C，有助于促进胃肠蠕动和消化。
8. 菠菜：富含铁质和维生素C，可以促进胃酸分泌和消化吸收。
具体选择哪些蔬菜也要根据自身情况来定，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调理。
不建议脾胃不合的人群吃凉拌牛肉。2.牛肉本身是高蛋白、粗纤维含量不低的红肉，本身消化难度就比鸡肉、鱼肉这类肉食大，市面上常见的凉拌牛肉大多口感紧实偏有嚼劲，更会加重脾胃的消化负担，吃完很容易出现积食、嗳气、反酸，拖慢脾胃功能的调整恢复。
