糯米和大米一起熬粥可以养胃。糯米具有温和的健脾养胃作用，能够促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解胃痛和消化不良等胃部不适症状。大米则是主要的食物来源，富含碳水化合物，能提供能量和营养物质。糯米和大米一起熬粥可以为胃提供养分，加快胃肠蠕动，促进消化，起到养胃的作用。
想要煮出来的糯米不粘成团，只要选米、预处理、蒸煮三个环节操作得当就能实现。新鲜糯米支链淀粉含量高，粘性本身就很强，陈糯米放一段时间后部分淀粉发生转化，粘性会明显降低。
