将香菜完全清洗干净。
将香菜的根部剪掉，保留叶子部分。
准备一个水杯，杯底放入一层湿纸巾。
将香菜束放入水杯中，根部朝下，叶子朝上。
用保鲜袋或保鲜膜覆盖住香菜束，并将其固定在水杯上。
将水杯放置在冰箱的低温区域。
在冰箱中维持香菜的湿度和温度稳定，可延长保存时间。
提示：此方法适用于新鲜的香菜，太久的香菜可能无法保存长时间。
目前没有科学依据证明鹅蛋和香菜一起吃能够治疗疾病，仅在民间食疗经验中认为二者搭配对轻微风寒引发的头痛、轻度头晕等不适有辅助缓解作用，无法替代正规药物治疗疾病。1鹅蛋和香菜本质都是普通食用食材，本身不具备药物的治疗功效。
