一般情况下，黑米馒头的热量会低于玉米馒头。黑米相较于玉米，含有更多的膳食纤维和抗氧化物质，而且糖分含量较低，因此相对来说，黑米馒头的热量会相对较低。具体的热量还会受到制作方法、配料比例等因素的影响，因此具体数值可能会有所不同。
做好造型还没蒸的生馒头，不建议常温存放，1-3天内食用可放冷藏保存，超过3天长期保存放冷冻即可，最长能放1-2个月不变质。
