夏季宜吃的水果和蔬菜

　　夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的自然、洁净、营养且具有生物活性的水。水果中也是含有的水分能补充人体内必须的维生素。下面给大家介绍夏季宜吃的水果和蔬菜。

　　蔬菜：

　　夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

　　另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

　　水果：

　　杨梅―――生津止渴、健脾开胃之*，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之。

　　荔枝―――含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

　　桃——味道鲜美，具有止咳、活血、通便等功能。

　　西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

　　另外，夏季饮食的同时要注意肠胃的保健。