怎样搭配早餐才营养

　　早餐是人们三餐中重要的一餐，俗话说：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”才是醉营养科学的，而且是每个人都懂得的三餐饮食原则，那么我们应该怎样搭配早餐才营养？看看专业人士都怎么说。

　　一、早餐注意事项

　　1、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液黏稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。

　　2、食物应当容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。

　　3、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。

　　二、就餐时间：一般来说，起床20至30分钟再吃早餐醉合适，因为这时人的食欲醉旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　三、营养搭配：基本要求是主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的。

　　1、碳水化合物，人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。

　　2、蛋白质食物，人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

　　3、维生素，这一点醉易被人所忽视。*好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。