调整吃法少得胃病

　　在日常生活中，人们对于肝炎等传染性疾病较为重视，而对于胃溃疡等细菌感染性疾病则往往忽视，共用碗筷进餐的现象普遍。其实，碗筷醉易感染细菌，共用饭碗、筷子和菜盘的习惯使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染。专业人士研究发现：调整吃法可以少得胃病。

　　据检测，人们常用的每个饭碗和每双筷子上感染的细菌可达1600—3000个。当人们共用碗筷时，唾液里的细菌可通过饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播。这也是习惯与家人共用碗筷进餐的人胃溃疡感染率和发病率较高的重要原因。

　　对患有胃病的人来说，在饮食上还有一些方面需要格外注意。专业人士总结出来以下五点供大家参考：

　　1、规律地定时进食，以维持正常消化活动的节律;

　　2、嚼慢咽，避免急食，咀嚼可增加唾液分泌，后者能稀释和中和胃酸，并可能具有提高黏膜屏障的作用;

　　3、食宜注意营养，但无需规定特殊食谱;

　　4、间、睡前不吃零食;在急性活动期，应戒烟酒，并避免咖啡、浓肉汤和辣椒、醋等刺激性食品，以及损伤胃黏膜的药物;当急性活动期，以少吃多餐为宜，每天进食4—5次即可，但一旦症状得到控制，应鼓励较快恢复到平时的一日三餐;

　　5、食不要过饱，以防止胃窦部的过度扩张，从而增加胃泌素的分泌，加重胃病。