1. 烤制:将生腰果放入烤箱中烤制,每5分钟翻一次,直到腰果变黄,有香气出现即可取出。这样可以保留腰果本身的口感和营养,不易上火。
2. 煮熟:将腰果放入开水中煮熟,控制好时间,煮至腰果变软即可取出。煮熟后的腰果口感会变得柔软,不会像生腰果那么干燥,也不容易上火。
3. 炒制:将腰果放入锅中炒制,加入适量的食用油,选用温和的油品如橄榄油,炒制时间不宜过长,以保留腰果的营养和香气为主。
生腰果的做法有很多种,需要根据自己的喜好和身体情况来选择,以保证不上火,同时又能够呈现出腰果的美味。
核桃则性温味甘,归肾、肺、大肠经,主打补肾温肺、润肠通便,尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接,但同样需控制量,过量可能引发腹胀或肥胖。