清汤面条怎么做好

　　清汤面条是一道简单却美味的面食。下面是一种制作清汤面条的方法：

　　材料：

　　- 鸡肉或猪肉：适量

　　- 面条：适量

　　- 蔬菜：青菜、葱、姜、蒜等适量

　　- 香料：盐、鸡精、胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.准备食材：将鸡肉或猪肉切成薄片，蔬菜洗净切片备用，葱姜蒜切成末备用。

　　2.煮面：将水烧开，放入适量的面条，根据包装上的时间煮熟，并用冷水漂凉备用。

　　3.烧汤：烧一锅清水，放入鸡肉或猪肉片煮熟，捞出备用。将锅中的水继续煮开，放入葱姜蒜末煮出香味，然后放入蔬菜煮熟，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。

　　4.装碗：将煮熟的面条捞出，放入碗中，将烧好的清汤倒入碗中，再放入煮熟的鸡肉或猪肉、蔬菜，撒上葱花点缀即可。

　　Tips：

　　- 可以根据个人口味添加适量的辣椒油、酱油等调料增加风味。

　　- 清汤面条的汤底也可以用骨头或高汤代替，增加口感和味道。

　　- 煮面时要根据自己的口味选择煮面的时间，面条过软或过硬都会影响口感。