玉米红萝卜绿豆可以尝试做成一道清炖汤,下面是简单的做法:
材料:
- 1个玉米
- 1根红萝卜
- 50克绿豆
- 鸡汤或清水适量
- 盐适量
步骤:
1. 将玉米剥去外层叶子和丝,切成小段。红萝卜去皮,切成小块。
2. 将绿豆浸泡一段时间,然后冲洗干净。
3. 锅中倒入适量的鸡汤或清水,加入玉米、红萝卜和绿豆。
4. 将锅置于火上,煮沸后转小火煮约20-30分钟,直到玉米和红萝卜变软烂。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这道汤清香可口,细嫩爽口,适合全家人一起享用。也可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料来调整味道。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。