"香菜延岁"是一种常见的中药材名称，也叫做"香菜苷"。它是一种用于护肝、抗氧化和降脂的药物成分。其名称中的"延岁"是因为香菜被认为具有延年益寿的功效，可以延缓人体的衰老过程，使人看起来更加年轻。
想要腌出好吃又脆的腌香菜，选新鲜硬挺的原料、提前控干杀出多余水分、全程无油密封冷藏腌制就能轻松做成功。
