糯米蒸排骨是一道具有香气和口感的美食，下面是制作糯米蒸排骨的步骤：
所需材料：
- 排骨500克
- 糯米250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 花生油适量
步骤：
1. 排骨洗净切块，用开水焯水去除血水，沥干备用。
2. 糯米洗净后泡水30分钟，沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 取一个容器，将排骨放入，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油和花生油，抓匀腌制15分钟。
5. 将腌制好的排骨和糯米混合均匀。
6. 准备一个蒸锅，加入适量的水，将混合好的排骨和糯米放入蒸锅上屉中，撒上葱姜蒜末。
7. 将蒸锅加热至水开后，改小火蒸煮30分钟。
8. 蒸熟后，取出蒸好的糯米蒸排骨，撒上适量的葱花即可。
这样，美味的糯米蒸排骨就做好了，可以享用了！
