如果您想要将大黄花鱼煎得不粘锅，可以按照以下步骤操作：
1. 选择合适的不粘锅：选择底部厚实、加热均匀的不粘锅。
2. 鱼处理：将鱼清洗干净后，用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼身上的水分擦干。
3. 锅预热：将不粘锅放在中火上预热2-3分钟，直到锅表面微微冒烟。
4. 加油：在预热的不粘锅中加入适量食用油，油温稍微高一点会更好。可以使用植物油、花生油等高温油。
5. 放入鱼：将大黄花鱼放入锅中，切忌重叠。煎鱼时可以根据个人口味，撒上适量的盐和胡椒粉。
6. 煎鱼：煎制过程中，切忌频繁翻动鱼身，以免粘锅。煎制的时间根据鱼的大小和个人口味可自行调整。一般情况下，每面煎制约2-3分钟。
7. 翻面：使用铲子或夹子翻转鱼身，注意轻拿轻放，避免煎破。如鱼鳞粘在锅上，可以用翻面时的铲子将其轻轻刮掉。
8. 煎熟：继续煎制另一面，直到鱼身两面都呈金黄色即可。可以用筷子轻轻扎一下鱼身，如果鱼肉有弹性且不容易破碎，说明已经煎熟。
9. 出锅：将煎好的大黄花鱼取出，放在厨房纸巾上吸油，再上盘即可。
煎制大黄花鱼时，不宜过度煎制，以免鱼肉变硬。根据个人口味，可以在煎鱼前腌制鱼身，增加味道。煎鱼时保持锅的中火或小火，避免油温过高。
