面条的热量高于白馒头。面条中含有较多的淀粉，而淀粉是一种高热量的碳水化合物。相比之下，白馒头的主要成分是面粉和水，含有的淀粉较少，因此热量相对较低。热量的具体数量还取决于食用的分量和制作的方式。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，所以，基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低，几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子，是3到9个单糖构成，通过消化道也不被吸收分解，不能属于人体的热量来源。
