虾仁韭菜怎么炒更好吃

　　虾仁韭菜是一道常见的美味菜肴，下面是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 新鲜虾仁：150克

　　- 韭菜：200克

　　- 大蒜：3瓣

　　- 姜：一小块

　　- 生抽：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将韭菜洗净，切成段状，姜和蒜切末备用。

　　2. 虾仁洗净后加入少许盐和料酒腌制10分钟，以去腥味。

　　3. 平底锅加热，倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末爆炒出香味。

　　4. 将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至变色。

　　5. 加入韭菜段翻炒均匀，继续炒至韭菜熟透。

　　6. 倒入适量的生抽，炒匀后即可出锅。

　　小贴士：您还可以根据个人口味加入一些调料，如鸡精、胡椒粉等，以增强口感与风味。