这要看个人口味和喜好了。羊肉炖萝卜是一道传统的北方菜肴，其口感醇香，汤汁浓郁，萝卜炖烂后更加鲜美。而白菜冻豆腐是一道清爽的南方菜肴，白菜清脆，豆腐滑嫩，搭配凉拌酱汁更加美味。可以根据个人口味和季节选择喜欢的一道菜。
2.煸炒出香打底味：热锅不用额外倒油，直接把五花肉片倒进去，开中小火慢慢煸炒，一直把五花肉里的油脂都逼出来，炒到肉片边缘微微发焦发黄就刚好，接着放姜片、花椒爆10秒出香味，先倒白菜帮翻炒1分钟，把菜帮炒软之后再倒白菜叶，一直翻炒到白菜完全塌软出汤。
