以下是一些吃生榛子的方法,可以让它更好吃:
1. 烤榛子:将生榛子放入烤箱中,以160°C预热10分钟。然后将它们放回烤箱中,以180°C再烤10-15分钟,直到榛子外皮变得金黄酥脆。烤熟的榛子更香脆可口。
2. 蜜糖炒榛子:将生榛子放入平底锅中,用小火炒至微黄色。待榛子微微散发香味时,加入适量蜂蜜,翻炒均匀。继续翻炒至蜂蜜变稠,榛子均匀沾上蜂蜜即可食用。这样炒制出来的榛子更加甜美可口。
3. 榛子巧克力:将生榛子放入烤箱中烤熟,然后将它们浸入融化的巧克力中,确保榛子均匀地被巧克力包裹。将榛子巧克力置于冷藏室中,直到巧克力完全凝固。这样制作出来的榛子巧克力既香脆又美味。
4. 生榛子拌沙拉:将生榛子剁碎或切碎,然后撒在沙拉上。榛子的香味和口感会为沙拉增添一份特别的美味。
5. 榛子糊:将生榛子放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状。然后可以加入适量蜂蜜、可可粉或其他喜欢的调味料,调制成榛子酱或榛子巧克力酱,可以涂抹在面包、饼干或水果上食用。
无论使用哪种方法食用生榛子,都需要注意适量。榛子虽然营养丰富,但其高脂肪含量也意味着摄入过量可能会导致体重增加。所以,建议适量食用生榛子,并与均衡的饮食结合。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。