炖排骨汤可以放莲藕。莲藕是一种营养丰富的食材，与排骨搭配炖煮可以增加汤的口感和营养价值。在炖排骨汤时，将莲藕切块或片状加入汤中，与排骨一同炖煮，可以使汤的味道更加鲜美。莲藕还具有清热降火、健脾补肾的功效，适合搭配排骨一同炖煮食用。
脆爽酸甜的炝拌莲藕最好吃，做法简单开胃，不管当下酒菜还是配粥都很合适。3把控干水的藕片倒进调好的料汁里，加一把切好的香菜段翻拌均匀，封上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时再吃，冰爽脆甜还入味，口感比刚拌好就吃提升很多。
