黄鳝和蛇是两种不同的动物，外形、生活习性和分类上有很大的区别。
外形方面：黄鳝是一种长而细长的鱼类，身体覆盖着黏液，呈淡黄色或土黄色。它的身体较柔软，有着细小的鳞片和较小的眼睛。而蛇则是爬行动物，身体长而细长，没有鳞片，一般有着光滑的皮肤。蛇的头部相对较大，眼睛也较大。
生活习性方面：黄鳝是一种淡水鱼类，主要栖息在泥潭、湖泊等水域中，以小型底栖动物为食。黄鳝有着呼吸器官，可以通过鳃呼吸。而蛇则是一种陆生动物，多生活在各种环境中，包括森林、草原和沙漠等地。蛇通过肺呼吸。
分类方面：黄鳝属于鳝形目鳝科，其科下还有许多不同种类的鳝类。而蛇则属于爬行纲蛇亚纲，是一类独立的分类单元。
黄鳝和蛇在外形、生活习性和分类上都有很大的区别。
黄鳝是一种很鲜美的食物，尤其是黄鳝煲成汤，味道更是鲜美可口，可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了，其实还是蛮吸引人的，不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富，可以和莴笋一起煮汤喝，味道清新，莴笋爽口。
