同样重的米饭和面的热量是一样的。热量的计算是根据食物中的营养成分，如碳水化合物、蛋白质和脂肪所提供的能量来确定的，而不是根据食物的种类进行计算的。无论是米饭还是面，如果它们的重量相同，它们的热量也是相同的。
1.基础热量对比：单纯以大米为原料时，米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡，接近米饭水平；红豆粥因豆类碳水含量高，一碗热量可能达180-250千卡。
