下面是一种简单的蚕豆炒法：
材料：
- 新鲜的蚕豆
- 植物油
- 大蒜
- 盐
步骤：
1. 将新鲜蚕豆剥去外皮。
2. 在平底锅中加热适量的植物油。
3. 把蚕豆放入锅中炒熟，直到颜色变亮绿。
4. 加入切碎的大蒜，继续翻炒几分钟，直到蚕豆熟透。
5. 撒上适量的盐调味，翻炒均匀。
6. 关火后，将炒好的蚕豆盛出，可以直接食用。
你也可以根据个人喜好加入其他调料，如胡椒粉、孜然等，使蚕豆更加美味。
胃不好的朋友不建议吃蚕豆，吃青的嫩蚕豆可以少吃一点。老蚕豆或者油炸过的蚕豆，难消化就不建议吃了。吃蚕豆的时候要严格控制食用量，吃多了会伤害脾胃，导致消化不良。
