白萝卜烧排骨汤的家常做法

　　白萝卜烧排骨汤是一道非常家常的汤品，下面是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 500克猪骨排

　　- 1根大白萝卜

　　- 2片姜

　　- 适量葱段

　　- 适量盐

　　- 适量胡椒粉

　　步骤：

　　1. 首先将猪骨排洗净，用开水煮烫一下，去除血水和杂质。

　　2. 接下来将猪骨排放入冷水锅中，加入适量水，大火煮沸，再撇去浮沫。

　　3. 将白萝卜削皮，切成块状，姜切片备用。

　　4. 把白萝卜块和姜片加入锅中，转小火炖煮1-2小时，直到排骨炖烂。

　　5. 汤熬煮过程中可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉进行调味。

　　6. 最后撒上葱段，熄火即可。

　　温馨提示：

　　- 炖煮时间越长，汤的口感会更鲜美。

　　- 可以根据个人喜好加入其他调料，如枸杞、淮山等，增加汤的营养价值。

　　- 汤煮烂后也可以捞出排骨，去骨后食用，汤汁可以直接倒入碗中，增加食欲。