米饭被称为主食是因为它是许多亚洲国家的主要食物之一,尤其是中国、日本、韩国等国家。米饭是由大米经过加工和烹饪而成,是一种碳水化合物丰富的粮食,提供能量和营养物质,可以满足人体日常所需的热量。因为在亚洲国家中,米饭通常是一日三餐中的主打主食,所以被称为主食。米饭还容易消化吸收,适合大部分人食用。
便秘期间适合选择高膳食纤维的粗加工全谷物、杂豆、薯类作为主食,减少精细白米面、精制加工主食的占比,更利于促进肠道蠕动、改善便秘。