煮皮玉米的步骤如下：
1. 先将玉米的颖果去皮，剥开外层的叶子和丝，***清洗干净。
2. 将清洗后的玉米放入大锅中，加入足够的水，使其完全浸泡。
3. 点火将水煮沸，然后转至中小火，继续煮15-20分钟，直到玉米的颖果变软。
4. 使用筷子或厨房用具将玉米颖果插入，如果能轻松插入并且玉米的颖果变得柔软，说明玉米已经煮熟。
5. 关火后，将煮熟的玉米捞出，放在切割板上稍微冷却一下。
6. 将玉米切成小段，可以根据个人口味选择切割大小。
7. 烹调方式可以根据个人喜好，可以简单涂上牛油、撒上盐巴等调料，或者用牙签串起来做成串烧。
8. 根据需要，可以继续加热或食用即可。
注意：煮玉米时，可以根据个人口感决定煮的时间长短。较长时间的煮沸会使玉米的颖果更加松软，但过长时间的煮沸可能会导致玉米过于软烂。
