牛奶是一种非常好的补钙食物,每100毫升牛奶中含有约120-130毫克的钙。牛奶中的钙易于被人体吸收利用,而且牛奶中还富含维生素D,有助于促进钙的吸收。
虾皮也含有一定量的钙,但相比之下,其钙含量较低。虾皮是虾类的外壳,其主要成分是蛋白质,而钙含量较少。虾皮中的蛋白质对人体也有益处,但补钙效果相对较弱。
牛奶的补钙效果较好,是一种更好的选择。除了牛奶,其他富含钙的食物还包括酸奶、豆类、芝士、豆腐等。如果你特别关注补钙,建议多摄入这些食物,并适当搭配维生素D的摄入,帮助钙的吸收和利用。
从上面的营养成分来看,平菇和虾皮可以一起煮,同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果,如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。