当然可以放在一起红烧。猪蹄和排骨都是猪肉的部位，味道相似，烹饪方式也类似。将猪蹄和排骨放在一起红烧，可以增加菜肴的口感和营养价值。红烧猪蹄排骨的做法可以根据个人的口味和喜好进行调整，例如加入适量的酱油、糖、料酒、姜蒜等佐料，慢炖煮至肉质酥软入味即可。
整只猪蹄要炖得软烂脱骨、红亮香糯不腻口，搭配黄豆用先预处理去腥、炒色煎香再砂锅慢炖的方法做最好吃。
