大米会镉超标的原因有以下几点:
1. 土壤镉含量高:如果大米的种植区域土壤中镉含量高,那么大米在生长过程中会吸收土壤中的镉。这可能是由于农田周边受到污染源(如工业废水、重金属废弃物等)的影响导致土壤镉含量升高。
2. 水源镉污染:大米的灌溉水源如果受到镉的污染,灌溉过程中水中的镉会被大米吸收。这可能由于附近有含镉废水排放或地下水中含有镉等因素导致。
3. 化肥使用不当:某些化肥中可能含有镉成分,如果农民过度或不当使用这些化肥,就会导致土壤中镉的积累,从而使大米含镉超标。
4. 大气镉污染:空气中的重金属镉也可能通过粉尘、降雨等途径附着在大米表面,然后进入大米内部。这可能与周围环境中的工厂排放、交通尾气、燃煤等因素有关。
镉超标的问题可能会对人体健康产生负面影响,相关部门和农民应该加强监控和管理,采取相应的措施减少或避免大米中镉超标。