炒面可以搭配各种蔬菜和肉类，以下是一些常见的配菜：1. 肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、虾仁等2. 蔬菜：洋葱、胡萝卜、豌豆、青椒、木耳、香菇、菠菜等3. 素菜：豆腐、南瓜、西兰花、玉米等4. 调味料：酱油、蚝油、糖、盐、胡椒粉、料酒等建议根据个人口味和季节选择不同的配菜，也可以根据自己的喜好添加一些调味料，让炒面更美味。
返流性胃炎吃红糖炒面行吗?返流性胃炎一般会有胃酸多，炒面可以帮助吸收胃酸，加上红糖的配伍来温补，对胃炎的恢复是有一定的帮助的。另外也要结合自身吃过红糖炒面后的适应程度来决定。
