驴肉火锅配菜可以根据个人口味来定，但以下几种配菜比较常见：1. 蔬菜类：白菜、豆皮、芹菜、木耳、藕片、豆腐等；2. 粉面类：粉丝、米线、面条、饺子等；3. 肉类：牛肉片、羊肉片、鸡肉片等；4. 海鲜类：鱼丸、虾球、蟹棒等。此外，还可以加入各种调味料，比如豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、麻油等，以增加口感和味道。
火锅之所以是减脂减肥的克星，跟里面有各式的锅底有关，加上热量很高的蘸料，吃一顿火锅长二两也不是吓唬人的。而且很多火锅的涮料菜肉，也是比较吸油，热量简直要爆表了。怎么吃的过瘾又健康还不长肉，今天我们一起来学习了。
