芹菜可以配以下几种菜凉拌：1. 黄瓜凉拌：黄瓜清爽爽口，加上芹菜更具口感。2. 豆皮凉拌：豆皮有一定的口感，经过调味后，与芹菜搭配更有层次感。3. 红萝卜凉拌：红萝卜甜味十足，与芹菜搭配，可以平衡芹菜的口感。4. 熟花生米凉拌：芹菜与熟花生米搭配，口感更加丰富，也更加有嚼劲。5. 紫菜凉拌：紫菜口感轻盈爽口，与芹菜搭配，清爽可口。
芹菜也是咱们餐桌上面的常客，一年四季都有的蔬菜，芹菜可能大家一般都会把芹菜的根茎吃了，把叶子丢掉，其实芹菜叶子的营养更丰富呢，今天我们就来看看芹菜和香椿菜可以一起吃吗?综上所述，芹菜和香椿菜不建议一起食用，咱们可以分开在两餐吃这两样食材。
