红烧基围虾可以搭配多种菜肴，以下是几种推荐：1. 生菜：红烧基围虾的鲜美有点油腻，搭配清爽的生菜可以中和口感，让味道更加平衡。2. 豆腐：豆腐口感细腻，与基围虾的鲜味相得益彰，尤其是红烧豆腐，更是美味。3. 青蒜：青蒜有助于消除海鲜腥味，搭配红烧基围虾更加美味。4. 青椒：青椒可以提升整体口感，并且颜色搭配也很好看。5. 蘑菇：蘑菇质地细嫩、口感鲜美，可以放入红烧基围虾汤中一起炖煮，提升整体口感。
红烧鲫鱼是咱们做鱼的家常做法，但是多数人都做不好，因为鱼皮稍微一炖就粘了底了。做红烧鲫鱼也是有技巧的，需要一个小小的技巧，掌握了，就能做出完整不粘锅的红烧鲫鱼了，今天我们来分析的话题就是红烧鲫鱼不粘锅。
