牛肉可以搭配以下菜品做成辅食：1.胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素B2等营养物质，能促进小孩消化和增强免疫力。2.土豆：土豆是一种高淀粉和纤维素的食品，能够提供宝宝所需的能量和营养。3.青菜：青菜富含维生素C、叶酸、钙等营养物质，能够缓解宝宝的便秘问题。4.芹菜：芹菜含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等，能够促进宝宝肠胃蠕动，增加食欲。5.番茄：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能够提高宝宝的免疫力和视力。6.南瓜：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、钾、镁等，能够增强宝宝的消化和免疫力。以上是几种可搭配牛肉的菜品，建议家长根据孩子的饮食习惯和口味搭配制作。同时，在烹饪过程中应注意煮熟透，防止宝宝食物中毒。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
