羊肉馅可以搭配以下蔬菜：1.韭菜：韭菜与羊肉相得益彰，在馅料中加入切碎的韭菜可以增加味道和口感。2.胡萝卜：胡萝卜中富含维生素A和纤维素，可以增添营养价值。3.洋葱：洋葱可以增加馅料的香味和味道，还可以促进消化。4.芹菜：芹菜可以提供丰富的营养物质，并且可以增加馅料的口感。总之，以上这些蔬菜与羊肉搭配都比较好，可以根据个人喜好和口味来选择合适的搭配方式。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
