鸡肉饺子可搭配多种菜，以下是一些常见的搭配：1. 韭菜：鸡肉和韭菜的组合是经典的搭配，韭菜的香味和口感能够增加饺子的美味。2. 香菇：鸡肉和香菇也是经典的搭配，香菇的鲜味和口感能够与鸡肉相互增强。3. 菠菜：菠菜中含有丰富的营养成分，搭配鸡肉饺子能够增加营养价值。4. 白菜：白菜具有清香爽口的特点，搭配鸡肉饺子能够让口感更加清爽。5. 豆芽：豆芽的口感清甜，搭配鸡肉饺子能够让味道更加鲜美。除了以上的菜品，其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、芹菜等也可根据个人口味选择搭配。
鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
