1. 清洗土豆。用清水洗净土豆表面的泥沙并把表面上的杂质、烂块去掉。2. 确保土豆干燥。将土豆晾干，确保表面干燥，土豆内部的水份也已蒸发，这有助于延缓土豆发芽的时间。3. 存放在阴凉通风处。土豆喜欢在凉爽、干燥、通风的地方，所以ZH存放在通风良好的地方。ZH不要把土豆堆在一起，ZH分开处理，以便让它们自然而然地呼吸、释放水分。4. 放在箱子里。可以把土豆放在纸箱里面，使空气流通，不易受潮、不易发芽。5. 使用存储箱。有些专门存储土豆的储藏箱非常适合长期贮存土豆，以免土豆发芽、腐烂。6. 不要放在阳光直射的地方。土豆不能暴露在阳光下，因为阳光会使土豆大量释放水分，加速发芽。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。经常吃土豆的人身体健康，抗衰老。
