1. 清洗土豆。用清水洗净土豆表面的泥沙并把表面上的杂质、烂块去掉。2. 确保土豆干燥。将土豆晾干,确保表面干燥,土豆内部的水份也已蒸发,这有助于延缓土豆发芽的时间。3. 存放在阴凉通风处。土豆喜欢在凉爽、干燥、通风的地方,所以ZH存放在通风良好的地方。ZH不要把土豆堆在一起,ZH分开处理,以便让它们自然而然地呼吸、释放水分。4. 放在箱子里。可以把土豆放在纸箱里面,使空气流通,不易受潮、不易发芽。5. 使用存储箱。有些专门存储土豆的储藏箱非常适合长期贮存土豆,以免土豆发芽、腐烂。6. 不要放在阳光直射的地方。土豆不能暴露在阳光下,因为阳光会使土豆大量释放水分,加速发芽。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。