香菇油菜可以和很多菜一起搭配炒，以下是一些推荐：1. 木耳炒香菇油菜：木耳和香菇口感相似，搭配油菜炒出的菜，口感层次丰富。2. 豆腐炒香菇油菜：豆腐口感柔软，搭配香菇油菜更加美味。3. 鸡肉炒香菇油菜：鸡肉肉质鲜嫩，与香菇油菜的口感相似，搭配炒出的菜汁更加浓郁。4. 虾仁炒香菇油菜：虾仁的鲜味和香菇油菜的口感相得益彰，搭配更加美味。5. 肉丝炒香菇油菜：肉丝的鲜嫩口感加上香菇油菜的清爽口感，炒出的美味令人难以忘怀。
香菇有着特殊的气味，让人一闻就能辨别出来这是香菇，可是正是因为香菇特殊的气味，让人不易通过气味察觉出香菇是否变质，那么香菇变质是什么样子的?大家还是要了解一些香菇坏了是什么样子怎么辨别的相关知识的，不能太盲目。当然，香菇坏了是什么样子的?
