红烧桂鱼怎么做更好吃窍门

红烧桂鱼的窍门如下:1.选择新鲜的桂鱼,去鳞、去腮、去内脏,剁成约2厘米宽的段。2.锅中加油烧热后,放糖炒至糖化成棕色,加入姜片煸炒出香味。3.加入桂鱼段煸炒至表面金黄,再加入生抽、老抽、料酒、鸡精、葱段、姜片、冰糖和清水。4.将火候调小,盖上锅盖焖煮约8-10分钟。5.开盖后,将汤汁翻煮一下,让汤汁变浓稠。6.最后,撒上少许葱花即可。注意:烧桂鱼要火候适中,不要炒过,否则易糊焦。焖煮时间也不要太长,否则桂鱼会变得过烂,影响口感。

桂鱼能和鸡蛋一起吃吗?桂鱼鸡蛋同吃是否相克,还在纠结就赶紧看!

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之前咱们科普过,一般食物之间不会有相克或者冲突,只需要掌握好量,不管哪些食物在一起,都是适量即可。所以,吃桂圆和鸡蛋的时候,桂鱼保证是新鲜的卫生的,适量摄入是没有问题的。


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