新鲜无花果炖排骨的做法与功效

做法：1.将排骨洗净后焯水，捞出备用；2.将无花果洗净，切成小块备用；3.将姜片、葱结、料酒、清水加入锅中，放入排骨，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，捞出排骨备用；4.将炖排骨的汤倒入另一个锅中，加入无花果块，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右，加入适量的盐调味即可。功效：1.无花果有清热、润肺的功效，可以帮助缓解咳嗽、气喘等症状；2.排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，可以增强身体的免疫力，并对骨胳系统有益；3.炖排骨的汤汁可以补血养颜，改善肤色，有益于女性的健康。