嫩生姜怎么保存不干不烂

嫩生姜保存方法：1.首先将嫩生姜洗净，去掉表面的泥沙和污垢。2.然后将嫩生姜切成小块或者小片，放入保鲜袋中。3.在袋子中加入一些橘子皮或者柠檬皮，或者一些纸巾，以吸收潮气。4.将袋子口封紧，放在冰箱的蔬菜室中保存。5.每次使用前，取出需要的生姜，再将袋子口封好，放回冰箱中。注意事项：1.嫩生姜不宜长时间存放，建议在一周之内使用完。2.保存的袋子要封得紧密，以防止空气和潮气的渗入。3.不要将嫩生姜与其他食品一起存放，以免食品交叉感染。4.如果嫩生姜出现了发霉或者变软的情况，不宜再食用。