以下是一种简单的蟹味菇炒法,供您参考:所需食材:- 蟹味菇250克- 蒜末2勺- 生姜末1勺- 青葱2根- 盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量- 油适量步骤:1. 蟹味菇洗净切片,青葱切段备用。2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸香。3. 加入蟹味菇翻炒,加入少量盐、鸡精、料酒、生抽调味。4. 继续翻炒至蟹味菇熟透,加入白胡椒粉和青葱段,快速翻炒数下即可。温馨提示:1. 烹饪过程中,尽量少用水,以免破坏蟹味菇的口感。2. 蟹味菇已经有一定的咸味,所以调味时要适量,以免过咸。
味道既有橙子的香甜味还有鸡蛋的香味,更有莲子百合的清香。