腌制的东北山芹菜怎么吃

　　腌制的东北山芹菜可以用来炒菜，也可以当作凉拌菜。以下是一道简单的凉拌东北山芹菜的做法：

　　材料：

　　腌制的东北山芹菜适量、姜末适量、蒜末适量、香醋适量、盐适量、糖适量、小米椒适量、花生米适量、香油适量。

　　做法：

　　1、将腌制的东北山芹菜洗净，泡水后捞出沥干；

　　2、将姜末、蒜末、盐、糖、小米椒、香油、香醋搅拌均匀，并放入花生米拌匀；

　　3、将拌好的调料倒入山芹菜中拌匀即可。

　　这道凉拌东北山芹菜口感清爽，还有麻辣花生米的香脆口感，非常开胃。