百合可以和糯米一起熬粥，因为糯米易于消化吸收，而且含有较多的淀粉质和营养成分，与百合一同煮熬可以增加粥的营养价值，也有益于滋养身体并起到美容养颜的作用。也可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、莲子、桂圆等，效果更佳。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
