牛排怎么吃好吃牛排炖萝卜怎么做

  牛排的吃法:

  1.煎牛排:将牛排用牛油或橄榄油煎至两面金黄色,中间的部分煮熟,可以加一些奶油和香草调味。

  2.烤牛排:将牛排用盐、黑胡椒、大蒜和橄榄油腌制一段时间,然后在烤箱中烤至嫩熟。

  3.涮牛排:将牛排切成薄片,蘸上酱料,放入热水中涮熟即可。

  炖萝卜的做法:

  材料:牛肉、萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。

  1.将牛肉切成小块,用沸水焯水后捞出备用。

  2.萝卜去皮切成小块。

  3.热锅冷油,加入姜片和葱段煸香,加入牛肉煸炒。

  4.加入料酒炒匀。

  5.加入清水,大火烧开后转小火炖1小时。

  6.加入萝卜,继续炖半小时。

  7.加入调料:盐、生抽、老抽、糖,炖至汤汁收浓即可。

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3.腌制时间:-将涂抹好腌料的牛肉放入密封袋或容器中,尽量排出袋中的空气,使牛肉在真空状态下腌制。冷藏腌制:冷藏腌制可以保持牛肉的新鲜度,并使腌料更好地渗透到牛肉中。煎制牛排腌制好的牛排可以直接进行煎制。


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