月子期间羊肉炖怎么做

　　月子期间的营养需求比较高，适当地食用一些营养丰富的食物有助于恢复身体健康。羊肉炖汤就是一道很好的选择，下面是制作方法：

　　材料：

　　羊肉500克、姜片适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、水适量。

　　制作步骤：

　　1. 羊肉洗净，放入滚水中焯水，捞出后用清水冲洗干净；

　　2. 锅中倒入适量清水，加入羊肉、姜片、大葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮约2小时；

　　3. 然后加入适量的盐，继续炖煮30分钟左右，直到羊肉变得柔软烂糯，汤汁浓香即可。

　　温馨提示：

　　1. 羊肉炖汤的时间不要太长，以免影响羊肉的口感和营养成分；

　　2. 羊肉炖汤可以根据自己的口味加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜，增加营养和口感；

　　3. 喜欢口感清淡的可以少放盐调味，喜欢重口味的可以适量增加盐的用量。